मक्की की खपत औद्योगिक क्षेत्रों में तेजी से बढ़ रही है, विशेष रूप से पोल्ट्री उद्योग के लिए, और इसे देखते हुए मक्की का वर्तमान बाजार भाव व्यापारियों के लिए लाभदायक माना जा रहा है। आगामी 6-7 महीनों में मक्की के अलावा कोई नई फसल बाजार में आने वाली नहीं है, जिससे मक्की की खपत में अतिरिक्त वृद्धि हो सकती है। वर्तमान में, मक्की की खपत 28-30% बढ़ चुकी है। मध्य प्रदेश, राजस्थान और महाराष्ट्र में इस बार मक्की का उत्पादन अधिक हुआ है, जिससे बाजार में कीमतों में गिरावट आई थी। हालांकि, अब खपत बढ़ने के कारण बाजार में पुनः सुधार देखने को मिल रहा है। पिछले पखवाड़े में बाजार में मक्की के भाव में लगभग 200 रुपए प्रति कुंतल की वृद्धि हुई है, क्योंकि खपत वाले उद्योगों से प्रतिस्पर्धात्मक खरीद बढ़ी है। पिछले डेढ़ साल में मक्की की खपत में 40% की वृद्धि हुई है, जिससे वर्तमान समय में मक्की की कीमतों में और तेजी आने की संभावना जताई जा रही है। वर्तमान में गेहूं का भाव 3100 रुपए प्रति क्विंटल है, बाजरा मक्की से ऊंचा बिक रहा है, और जौ के भाव पहले से ही ऊंचे हैं। इस स्थिति में मक्की अन्य खाद्यान्नों से कम भाव पर बिक रही है, जिससे इसे खरीदने का अच्छा अवसर हो सकता है। इसके भाव में आगे और वृद्धि की संभावना जताई जा रही है, और इस समय मक्की अन्य खाद्यान्नों के मुकाबले कम भाव में बिक रही है, इसलिए व्यापारियों को खरीदारी करते रहना चाहिए।