हल्दी की कीमतों में वृद्धि, कम आपूर्ति और मजबूत मांग के कारण आपूर्ति में कमी

हल्दी की कीमतों में 2.56% की वृद्धि हुई, जिससे यह ₹13,074 तक पहुँच गई, जिसका कारण अपेक्षाकृत कम आपूर्ति और मजबूत खरीदी रुचि थी। यह कीमतों की वृद्धि सकारात्मक निर्यात प्रवृत्तियों से और भी समर्थन प्राप्त कर रही थी, जिसमें 2024 की दूसरी छमाही में निर्यात 4 साल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया और 2020 के उच्चतम स्तर 1.75 लाख टन को पार कर गया। इसके अतिरिक्त, कम उपज की भविष्यवाणियाँ, विशेष रूप से नांदेड़ क्षेत्र से, जहाँ छोटे कंद और फसल सड़ने से उत्पादकता पर प्रभाव पड़ा, ने भी बाजार की कीमतों में वृद्धि की। हालांकि, हल्दी के लिए बोई गई जमीन में 10% का इजाफा हुआ और यह 3 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 3.30 लाख हेक्टेयर हो गई, लेकिन समय से पहले हुई बारिश के कारण उपज में सुधार की उम्मीद कम है, जिससे उत्पादन पिछले साल की 10.75 लाख टन के स्तर पर स्थिर या 3-5% तक घट सकता है। निर्यात के पक्ष में, मांग मजबूत बनी रही, अप्रैल से दिसंबर 2024 तक शिपमेंट में 13% की वृद्धि हुई और यह 1,36,921 टन तक पहुँच गई, जबकि 2023 की समान अवधि में यह 1,21,170 टन थी। दिसंबर 2024 के निर्यात में साल दर साल 46.94% की उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जो 15,319.82 टन तक पहुँच गया। हालांकि, आयात में इसके विपरीत रुझान देखने को मिला, जिसमें 2024 में कुल आयात में 84.35% की वृद्धि हुई, जो 19,644.14 टन तक पहुँच गया। वहीं, दिसंबर में आयात में 44.69% की गिरावट आई, जो 703.19 टन थी, जो घरेलू आपूर्ति की पर्याप्तता को दर्शाता है। निजामाबाद में, जो एक प्रमुख हल्दी बाजार है, स्पॉट कीमतों में 1.82% की वृद्धि हुई और यह ₹12,998 तक पहुँच गई, जो चल रही तेजी को दर्शाता है।

Insert title here