नई फसल आने में केवल 10 से 15 दिन की देरी हो सकती है देरी के चलते मीलों की मांग अच्छी निकल रही है स्टॉकिस्ट भी सरसो को पकड़ कर बैठे हैं जिसके चलते माल की सप्लाई कमजोर है जब तक नई फसल की आमदनी होगी तब तक सरसो की चाल मौसम के ऊपर और मीलों की मांग पर निर्भर करेगी स्टॉकिस्ट जो पहले उफनती तेजी में जो मुनाफावसूली नहीं कर पाए थे वह अब सुनहरा मोका ना गंवाए अब हाल इस तेजी में सरसों बेचकर मुनाफा अपना पक्का कर सकते है।