कम आवक, अधिक नमी की मात्रा और स्थिर कीमतों के कारण भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) द्वारा गेहूं और धान की खरीद स्थिर रही है। गेहूं के मामले में, सरकार द्वारा 1 अप्रैल को निर्धारित समय से पहले खरीद शुरू करने के बावजूद, उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान में, खरीद काफी धीमी हो गई क्योंकि आवक, खासकर पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश जैसे उत्तरी राज्यों में तुलनात्मक रूप से कम हो गई। पिछले वर्ष तक. गेहूं की अखिल भारतीय आवक साल-दर-साल लगभग 35% गिरकर 8.6 मिलियन टन (एमटी) हो गई है। इसका कारण फसल में मौजूद नमी की मात्रा अधिक होना और कटाई में देरी होना है। परिणामस्वरूप, आज तक सरकार द्वारा गेहूं की खरीद एक साल पहले की तुलना में 36% कम रही है। कम तापमान और बदली की स्थिति गेहूं किसानों को यह सोचने पर मजबूर कर रही है कि जब तापमान बढ़ेगा तो अनाज की वास्तविक परिपक्वता अभी की तुलना में अधिक होगी। साल के इस समय मात्रा के हिसाब से पैदावार बहुत अच्छी होती है, और बेहतर होगा कि वे एक सप्ताह के बाद तापमान बढ़ने पर कटाई करें ताकि गेहूं के पकने से अच्छी मात्रा में पैदावार हो सके। यही कारण है कि भारत के उत्तरी भागों, विशेष रूप से पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश और राजस्थान के आसपास के क्षेत्रों में फसल की कटाई में सात दिन की देरी होती है। पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी यूपी में कटाई में लगभग एक सप्ताह की देरी होगी।' अधिकारी ने कहा, जहां तक धान या चावल का सवाल है, धान की ऊंची कीमतों के कारण खरीद पिछले सीजन की तुलना में कम है, जिससे किसानों को अपनी उपज निजी व्यापारियों को बेचनी पड़ रही है। 2023-24 के ख़रीफ़ विपणन सीज़न के दौरान धान की खरीद पिछले सीज़न की तुलना में 7% कम 68.5 मिलियन टन थी, जबकि 2024-25 रबी विपणन सीज़न में अब तक गेहूं की खरीद 7.1 मिलियन टन रही है, जबकि पिछले वर्ष इसी अवधि के दौरान 11.1 मिलियन टन थी। एफसीआई और केंद्रीय खाद्यान्न खरीद पोर्टल के अनुसार। कृषि मंत्रालय के एग्मार्केटनेट डेटा के अनुसार, छत्तीसगढ़, केरल, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, बिहार और पश्चिम बंगाल के प्रमुख बाजारों में आम गैर-बासमती चावल ₹2,195-2,484 प्रति क्विंटल पर बिक रहा है, जबकि एमएसपी ₹2,183 प्रति क्विंटल (2023 के लिए) है। -24 ख़रीफ़ सामान्य किस्म)। अधिकारी ने कहा, हालांकि, धान या गेहूं की कम खरीद से बफर स्टॉक बनाए रखने और जरूरत पड़ने पर बाजार में हस्तक्षेप करने के मामले में सरकार के लिए परेशानी पैदा होने की संभावना नहीं है। 1 अप्रैल तक एफसीआई के स्टॉक में क्रमशः 7.46 मिलियन टन और 13.5 मिलियन टन के स्टॉकिंग या बफर मानक के मुकाबले 10.3 मिलियन टन या गेहूं और 31.2 मिलियन टन चावल उपलब्ध है।