तुवर: अकोला तुवर दाल की सीमित मांग के कारण बाजार में मिला-जुला रुख देखने को मिला। तुवर बाजार में एकतरफा गिरावट का दौर जारी रहा। लेमन तुवर में भारी बिकवाली के कारण देशी और अफ्रीकी तुवर कमजोर हुआ। सप्लाई-डिमांड : उत्पादन: 25.5 लाख टन ओपनिंग स्टॉक: 2.5 लाख टन आयात (जनवरी-जुलाई): 4 लाख टन कुल सप्लाई (अगस्त तक): 32 लाख टन कुल खपत (अगस्त तक): 25 लाख टन शेष स्टॉक: 7 लाख टन जरूरत (अगस्त से नवंबर): 12-14 लाख टन डिमांड-सप्लाई के अंतर के बावजूद, सरकारी हस्तक्षेप के डर से बाजार कमजोर है। तुवर बाजार में सप्लाई और असंगठित व्यापार की समस्याओं के कारण मिलें बंद हो रही हैं। फसल की स्थिति: बोआई सामान्य है, लेकिन बुलढाणा में अत्यधिक बारिश चिंता का कारण है। तुवर की फूल लगने की स्थिति महत्वपूर्ण है और सितंबर/अक्टूबर की हालिया बारिश ने समस्याएँ पैदा की हैं। सप्लाई-डिमांड और अगले चार महीनों में नए तुवर के आगमन को देखते हुए भाव में सुधार की उम्मीद है। हालांकि, बाजार का मनोबल कमजोर है और लेमन तुवर का सट्टा हावी है। तुवर के भाव 10,325 के सपोर्ट लेवल से नीचे जाने पर कमजोर रह सकते हैं। सीमित या जरूरत के अनुसार व्यापार करना बेहतर रहेगा। चना: चना दाल और बेसन की मजबूत मांग के कारण ₹325 प्रति क्विंटल की बढ़त हुई। मजबूत डिमांड के कारण चना के फंडामेंटल मजबूत हैं। ऑस्ट्रेलिया उत्पादन: 11.5 लाख टन अनुमानित, जबकि व्यापार विशेषज्ञ 15 लाख टन से अधिक का अनुमान लगा रहे हैं। खपत: अगस्त से अक्टूबर तक सबसे अधिक खपत होती है, जिसमें त्योहारों और शादी के सीज़न का योगदान होता है। भविष्य की उम्मीद: दिल्ली चना के भाव ₹7,800-8,000 तक बढ़ सकते हैं यदि वे ₹7,350 के ऊपर बने रहते हैं। गिरावट पर खरीदी की सलाह दी जाती है। काबुली चना: कमजोर बिकवाली और स्थिर मांग के कारण ₹1,500 प्रति क्विंटल की बढ़त हुई। घरेलू मांग मजबूत है, हालांकि आवक कमजोर है। नए टेंडर की संभावनाएं सकारात्मक हो सकती हैं यदि भारत को अल्जीरिया का टेंडर मिलता है। मटर: कमजोर मांग और अधिक स्टॉक के कारण ₹25 प्रति क्विंटल की गिरावट हुई। अंतर्राष्ट्रीय बाजार के संकेत कमजोर हैं और कनाडा और रूस में उच्च उत्पादन का अनुमान है। स्टॉक: भारतीय पोर्ट्स पर लगभग 7.5-8 लाख टन स्टॉक। खपत: लगभग 15 लाख टन प्रति माह। भविष्य की उम्मीद: चना की मजबूती के कारण मटर के दाम में कुछ सुधार हो सकता है। हालांकि, वर्तमान बाजार में गिरावट का रुख देखा जा रहा है। उड़द: कमजोर मांग और सप्लाई में सुधार की उम्मीद के कारण ₹200 प्रति क्विंटल की गिरावट हुई। घरेलू मांग कमजोर बनी हुई है और सप्लाई में सुधार की उम्मीद है, नए फसल और ब्राज़ील से आयात के साथ। अनिश्चितता बनी हुई है, और महत्वपूर्ण तेजी की उम्मीद तब तक कम है जब तक कीमतें ₹9,400 के ऊपर नहीं जातीं। ₹8,800-8,900 रेंज में सपोर्ट की उम्मीद है। मसूर: मसूर और मसूर दाल की कमजोर मांग के कारण ₹50 प्रति क्विंटल की गिरावट हुई। कटनी मसूर 50-दिन के मूविंग एवरेज और ₹6,600 के मजबूत सपोर्ट के नीचे व्यापार कर रहा है। अंतर्राष्ट्रीय कीमतें: कनाडा और ऑस्ट्रेलिया में गिरावट। नाफेड बिक्री: देशी और आयातित मसूर की बिक्री शुरू की।भविष्य की उम्मीद: कमजोरी का रुझान जारी रहने की संभावना है। जरूरत के अनुसार खरीदारी की सलाह दी जाती है। मूँग: मूँग के दाम में सीमित परिवर्तन के कारण मिला-जुला रुख रहा। मूँग दाल की मांग कमजोर है और सप्लाई पर्याप्त है। नए आगमन: कर्नाटक क्षेत्रों से शुरू, जिसमें 15-20% मॉइस्चर है। भविष्य की उम्मीद: मूँग की उपलब्धता पर्याप्त है, और कीमतों में सुधार और गुणवत्ता में बढ़ोतरी का इंतजार करना बेहतर रहेगा। ₹8,500 पर मजबूत सपोर्ट है। महत्वपूर्ण गिरावट की संभावना कम है यदि भाव इसके नीचे नहीं जाते।